белок сухой яичный альбумин быстрорастворимый .
белок сухой яичный альбумин быстрорастворимый .
Мы предлагаем сухой белок повышенной взбиваемости ( в порошке ) – модель полноценного куриного белка. Белок сухой яичный – это очищенная форма яичного белка, лишенная редуцирующего сахара в процессе производства. Поэтому взбиваемость и стойкость пены выше, по сравнению со свежим белком. Производится продукт в Бельгии предприятием Pulviver. В сентябре 2010 года официальным владельцем лицензии Belov”s EAP становится предприятие Pulviver, процесс (производство ) сушки белка и все, что производилось предприятием Belovo на данный момент является собственностью компании Pulviver, компания Belovo не производит сухой яичный белок с сентября 2010 года. Белок производимый компанией Pulviver по праву является сухим белком номер один в Европе: легко растворяется ( без предварительного замачивания ) , не дает ни комков, ни пыли, очень хорошо взбивается, намного удобней, чем свежий яичный белок с тем же РН. Срок годности при температуре хранения 15-20 градусов С – три года. Продукт соответствует регламентам и положениям ЕЭС. ( Что не мало важно для пищевых предприятий Украины, отправляющих свою продукцию на экспорт ) . Наша цель – поставки натуральной и качественной продукции для наиболее полного удовлетворения запросов наших потребителей.
альбумин белок сухой яичный
В природе не существует более замечательного пищевого сырья, чем куриные яйца. Пропорции между отдельными химическими компонентами содержимого яйца являются идеальными, а многие компоненты проявляют биологическую активность. Поэтому Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН ( FAO) яйцо признано международным образцом состава аминокислот, а ежегодно во второе воскресенье октября по инициативе Международной яичной комисии ( Лондон ) отмечается всемирный День яйца. В пищевом производстве весьма актуально применение сухих яичных продуктов, имеющих ряд преимуществ: они имеют высокую питательную ценность, легко восстанавливаются до первичного состояния, высокотранспортабельные, их можно хранить в обычных условиях. Одним из наиболее важних преимуществ сухих яйцепродуктов является высокая микробиологическая безопасность, поскольку часть бактерий погибает во время пастеризации и часть, причем наиболее опасная, - во время сушки. Сухой яичный белок используется при производстве пирожных, кремов, суфле,безе и т.п. В кондитерском производстве сухой белок находит применение, когда требуется создание стойкой пены, эмульгирование жиров: равномерность распределения составляющих производства; обогащение изделий полноценными животными белками. Добавка яичного белка эффективно влияет на органолептические свойства конечного продукта. Это натуральный продукт, который нельзя заменить сомнительными наполнителями и добавками. Мы предлагаем сухой белок повышенной взбиваемости ( в порошке ) – модель полноценного куриного белка. Белок сухой яичный – это очищенная форма яичного белка, лишенная редуцирующего сахара в процессе производства. Поэтому взбиваемость и стойкость пены выше, по сравнению со свежим белком.
белок сухой яичный (альбумин) .
Сухой белок повышенной взбиваемости(в порошке) -это модель полноценного куриного белка. Его характерными качествами являются высота и стойкость пены. Мы предлагаем белок номер один в Европе(производства Бельгии) , являясь прямыми импортёрами мы несём полную ответственность за качество данного продукта. Цель нашей компании-поставки натуральной и качественной продукции для наиболее полного удовлетворения запросов наших потребителей.
Сухой яичный белок пенообразующий 500г/1кг | Сухий яєчний білок
Сухой яичный белок здорового и безопасного питания. Цена указана за минимальную упаковку. 0,5кг - 600грн При заказе от 1 кг цена 1120грн. Опт - цена договорная
Сухое молоко, Сухой яичный порошок, белок порошок. Лим. кислота.
Сухое молоко 26%, цена 150грн/кг, Яичный порошок концентрат (1кг - 100яиц) цена 180грн\кг Какао порошок 200грн. Чехия Области применения: — приготовление напитков(какао) — производство детского питания; —изготовление выпечки и разнообразных блюд (сгущенка, шоколад) в домашних условиях и в пищевой промышленности; — ни в коем случае не разводите сухое молоко кипятком. Если вы используете кипяток, то молоко сразу «сварится» в кучу комочков; — на 200 мл воды берите 5 чайных ложек сухого молока; — сначала разводите сухое молоко небольшим количеством воды, и лишь затем добавьте остальную воду; — дайте разведённому молоку немного постоять. При этом белки молока разбухнут и исчезнет водянистоть; — разведённое сухое молоко можно доводить до кипения, готовить на нём каши и молочные супы, а также использовать для приготовления кисло-молочных продуктов. Яичный порошок концентрат 1кг-100яиц,с добавлением яичного порошка также можно приготовить различные кондитерские изделия, выпечку, хлебобулочные изделия, омлеты, подливы, бисквиты, соусы, кляр и домашний майонез! Для приготовления омлета, нужно яичный порошок растворить в молоке, в пропорции 1 к 2 и дать немного постоять, качество проверено! Олх доставка. 180 грн. кг...